醪糟蛋花汤的做法

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用料：
醪糟 1盒
鸡蛋 1个
水适量
水淀粉适量
枸杞少许

小贴士：

1.水不可太多，一盒醪糟做成后，做三小碗较为适宜。
2.水淀粉不宜太浓，稍显浓度即可。

做法：

1. 锅中加适量清水烧开，倒入醪糟，煮3分钟左右。
2. 淋入少许水淀粉，使汤稍有浓度即可。
3. 打入碗中一个鸡蛋，打匀。
4. 淋入蛋液，放入枸杞，蛋花飘起即可。
5. 成品。