茶树菇老鸭汤的做法

• 1.鸭肉冷水下锅，放少许姜、白酒，开锅后煮1分钟，捞出冲洗干净。

• 2.将鸭肉放入砂锅中，再放入泡好的茶树菇。

• 3.放2片生姜、2个红枣、少许盐、胡椒粉、鸡精。

• 4.将砂锅放入蒸锅中，加满开水。

• 5.中小火蒸1个小时左右。

• 6.成品。汤清菇香，清香味美。