米酒冰糖雪梨羹的做法

• 1.准备主要食材。舀米酒时先搅一下，要带一点汤汁。

• 2.将米酒倒入小汤锅中。

• 3.加入清水，开中小火煮。

• 4.雪梨去皮和核切成细细的小丁。

• 5.米酒水烧开后放入梨丁一起煮15分钟左右。

• 6.加入冰糖继续煮5分钟左右，直到冰糖完全融化。

• 7.放入枸杞。

• 8.用1勺淀粉加适量清水调成水淀粉。

• 9.一边搅拌一边倒入锅中。

• 10.盛出食用即可。