炸藕盒的做法

• 1.莲藕洗净切成藕夹就是两片藕片中间不要切断如果你买的是脆藕可以去皮后整根放锅里煮一下。

• 2.肉馅调好

• 3.藕片中间夹上肉馅

• 4.面糊没写具体的用量看你的藕片自己掌握，调制成浓稠老酸奶的浓度。

• 5.装好肉馅的藕夹裹好面糊

• 6.油温7成热下锅炸

• 7.多翻翻面双面金黄即可。