蝴蝶肉蛋饺的做法

• 1.准备鸡蛋

• 2.里脊肉剁成末加小葱，盐，黄酒，淀粉，冬笋切末一起拌匀，加点水顺时针转至上劲

• 3.蛋敲碗内加点盐，调成液

• 4.小不粘锅唰油，小火热锅

• 5.倒入适量蛋液至微微凝固

• 6.放入肉末

• 7.用筷子速度把蛋皮盖住肉末

• 8.煎一会会出锅

• 9.摆盘成蝴蝶形状

• 10.准备胡萝卜

• 11.切出菱形做蝴蝶身体

• 12.再划出蝴蝶翅膀花和须须

• 13.摆盘完成，成品图

• 14.一共做了18个蛋饺