用料：
- 大虾 12只
- 美极鲜辣汁 少许
- 麻辣香锅底料 50克
- 小葱 半颗
小贴士：
1、虾去虾须、虾线，在虾的背部用刀划开用牙签挑出虾线。
2、煎之前用厨房纸擦干表面水分。
3、喜欢口味辣一些的可以多放一些火锅底料。
做法：
- 1. 先把需要的食材提前准备好。
- 2. 小葱洗净切碎备用，小葱主要用来装饰一丢丢即可。
- 3. 大虾去掉虾须跟虾线，用清水冲洗干净沥干水分。
- 4. 用厨房纸把洗好的虾擦干，避免煎的时候嘣到自己。
- 5. 平底不粘锅倒入少许食用油烧热，然后放入处理好的虾最小火煎至表面金黄色。 煎虾的时候用最小火慢慢煎，中间翻翻面，把两面都煎至上色即可。
- 6. 虾煎至两面上色后倒入50克麻辣香锅底料快速翻炒均匀。
- 7. 临出锅前淋上美极鲜辣汁，淋完鲜辣汁后香味一下就被激发出来了，真的超级香。
- 8. 翻炒均匀后关火装盘，码成自己喜欢的样子，浇上酱汁，撒点小葱即可。
- 9. 来一个大特写。
- 10. 成品。