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自制羊肉串（烤箱版）
健康功效
羊肉:增强免疫力
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
自制羊肉串（烤箱版）的做法
![自制羊肉串（烤箱版）的做法图解1]()
1.羊肉洗净，切成3厘米的小块
![自制羊肉串（烤箱版）的做法图解2]()
2.葱切段，姜切片备用
![自制羊肉串（烤箱版）的做法图解3]()
3.切好的羊肉放入干净的玻璃碗中，放入切好的葱和姜，再加入少许白酒用手抓匀，再加入1勺鸡精、1勺胡椒粉 、1勺花椒粉抓匀
![自制羊肉串（烤箱版）的做法图解4]()
4.加入50g原味烧烤酱拌匀
![自制羊肉串（烤箱版）的做法图解5]()
5.拌匀后的羊肉
![自制羊肉串（烤箱版）的做法图解6]()
6.拌匀后的羊肉盖保鲜膜放入冰箱冷藏一晚，这样更入味
![自制羊肉串（烤箱版）的做法图解7]()
7.用竹签（提前用水浸泡）将腌制好的羊肉串起来，最好肥瘦相间
![自制羊肉串（烤箱版）的做法图解8]()
8.将羊肉串全部穿好
![自制羊肉串（烤箱版）的做法图解9]()
9.将穿好的肉串放到铺了铝箔纸的烤盘上，烤箱提前预热5分钟，选用烧烤功能（一般为200度）20分钟
![自制羊肉串（烤箱版）的做法图解10]()
10.烤制10分钟时将肉串翻面，并在两面涂上一层烧烤酱，再烤制10分钟即可
![自制羊肉串（烤箱版）的做法图解11]()
11.烤好的肉串
![自制羊肉串（烤箱版）的做法图解12]()
12.将羊肉串装盘，等变温后即可食用，记得趁热吃哦
![自制羊肉串（烤箱版）的做法图解13]()
13.有兴趣的哈友还可以烤一些土豆片和火腿肠，味道也不错哦
小贴士
1.家里有小宝贝的，羊肉块可以切的再小一些
2.腌制羊肉最好放白酒去腥，没有的话可以用料酒代替，去腥效果差一些
3.哈友们记得提前半小时泡花椒水，我腌制时忘记准备花椒水了，用了花椒粉代替的
4.羊肉腌制时间尽量久一些，最好提前一晚准备好，腌制一晚第二天正好吃
4.各家烤箱不一样，要记得多观察，别烤过了，肉就发硬，影响口感
自制羊肉串（烤箱版）的家常做法
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