香辣豆皮卷的做法

• 1.豆腐皮切宽条

• 2.锅里烧开水，下入豆腐皮焯水1分钟，去除豆腥味

• 3.捞出过冷水，卷起来装入盘中

• 4.开始调酱料，碗中加入蒜末，葱末

• 5.加入孜然粉

• 6.加入辣椒酱

• 7.加入一勺生抽

• 8.加入一勺醋

• 9.加入适量的盐

• 10.加入半勺糖

• 11.把调好的酱料淋在豆腐皮卷上，撒上葱花和小米椒即可开吃了

• 12.一口一个小米椒，又辣又爽

• 13.成品图！