草莓雪花酥的做法

• 1.准备食材。(这里的食材都是可以根据个人口味改变的哦，冻干草莓也可以换成无花果，好看又好吃，还可以加各种坚果果脯之类的东西，口感更丰富。)

• 2.黄油小火融化。(做雪花酥最好是用不粘锅，没有黄油也可以用调和油代替哦！)

• 3.待黄油完全融化后加入半袋棉花糖，大概220g的样子。

• 4.小火加热翻拌至融化。(这一步要有耐心，一定要小火，不断翻拌，否则棉花糖会糊。)

• 5.棉花糖融化至糊状可拉丝后，加入烘焙奶粉，依旧小火加热翻拌均匀。(这里的烘焙奶粉也可以换成豆奶粉，用量凭感觉，新手最好分次加入，不要一次性倒太多。)

• 6.倒入饼干、蔓越莓、冻干草莓、坚果等。(分次加入，用料多少根据个人口味添加。)

• 7.将食材翻拌均匀。(可以戴上一次性手套用手翻拌，但这个过程动作要轻柔，别把草莓和饼干捏碎了哦！)

• 8.将充分融合好的食材倒入模具中，用擀面杖压实。(注意边角尽量不留缝隙，否则切出来的雪花酥不成型。)

• 9.待完全冷却后切块。(可以在底和顶部铺上一层烘焙奶粉以防粘黏。)

• 10.装盘，酸酸甜甜好吃又好看的雪花酥就做成啦，草莓雪花酥，吃了莓烦恼！