香菇上海青的做法

• 1.青菜清理一下洗干净沥水

• 2.干香菇清洗一下，用温水浸软

• 3.泡软香菇挤干水，浸香菇的水留着

• 4.放半锅水，加盐烧开

• 5.放入沥好水的青菜压入水中烧开即可

• 6.用漏勺捞出来沥水

• 7.摆盘

• 8.锅内放油烧烫，倒入香菇煸一下

• 9.倒入浸香菇的水

• 10.加一点点盐，蚝油，六月鲜白酱油，白糖烧一会

• 11.放一点点味精，勾薄芡

• 12.香菇放摆盘好的青菜中间

• 13.汤汁淋菜上面

• 14.放上枸杞点缀

• 15.成品图一张