巧克力裂纹曲奇饼干的做法

• 1.准备食材备用

• 2.蛋液中加入白砂糖搅拌均匀至融化

• 3.筛入低筋面粉，可可粉，泡打粉翻拌+撵压均匀

• 4.拌均匀后加入融化好的黄油

• 5.继续翻拌均匀至无干粉颗粒

• 6.用保鲜膜包起来放入冰箱冷冻30分钟，使面团变硬

• 7.冷冻好后取出来分成15克一个小球

• 8.粘一层细砂糖

• 9.再粘一层糖霜，粘好后抖掉多余的糖霜

• 10.全部做好，依次摆入烤盘，中间留点距离，烤的时候饼干会膨胀自然形成裂纹

• 11.送入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟，烤盘太小，饼干膨胀的都长在一起了

• 12.烤好取出来晾凉后再吃，很漂亮的裂纹曲奇饼干就做好了

• 13.成品图！