用料：
- 广式腊肠 3根
- 黄瓜 1根
- 油 少许
- 盐 少许
- 蒜蓉 少许
- 味精 少许
- 蚝油 少许
小贴士：
1.腊肠小火略煸，少量出油即可，时间长了易收缩卷曲。
2.黄瓜易成熟，不可久炒，炒至断生即可。
做法：
- 1. 广式腊肠3根，黄瓜1根。
- 2. 腊肠斜刀切块片，黄瓜切菱形片，蒜剁成茸。
- 3. 炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
- 4. 放入腊肠略加翻炒，放入黄瓜。
- 5. 放少许盐、味精和蚝油。
- 6. 翻炒片刻入味，即可出锅装盘。
- 7. 成品。
1.腊肠小火略煸，少量出油即可，时间长了易收缩卷曲。
2.黄瓜易成熟，不可久炒，炒至断生即可。