山药香芹牛肉粒

山药香芹牛肉粒
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜:健脾
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

山药香芹牛肉粒的做法

  • 山药香芹牛肉粒的做法图解1

    1.牛肉切粒加入生抽,蚝油,黑胡椒,淀粉腌制十分钟。

  • 山药香芹牛肉粒的做法图解2

    2.香芹切丁备用

  • 山药香芹牛肉粒的做法图解3

    3.白山药和胡萝卜切丁焯水备用

  • 山药香芹牛肉粒的做法图解4

    4.牛肉粒炒变色盛出,下入其他主材料,加入少于生抽搅拌均匀后炒一会儿,加入牛肉粒。

  • 山药香芹牛肉粒的做法图解5

    5.芹菜断生后加入适量盐和鸡精,搅拌均匀后出锅。

小贴士

牛肉在冰箱冷冻室里冰到稍微发硬就容易切成方正的丁了。白山药去皮和清洗的时候最好带个手套。

本菜谱由笑笑的小厨房上传

山药香芹牛肉粒的家常做法

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