用料：
- 旗花面 一包
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 鸡蛋 2-3个
- 豆腐 一小块
- 黄花菜 少许
- 火腿肠 一个
- 木耳 少许
- 豆芽 适量
- 西红柿 2个
- 油麦菜，大青菜 适量
- 白菜 适量
- 五香粉 适量
- 鸡精 适量
- 味精 适量
- 醋 适量
- 虾皮 适量
- 白芝麻 适量
- 辣椒油或者老干妈的油 适量
小贴士：
很简单的，都会做。
做法：
- 1. 先准备材料，木耳，黄花菜用热水泡发，然后切西红柿，豆腐，白菜，油麦菜，火腿肠，都分别切成小块，然后打两个鸡蛋，我一般打鸡蛋会放水，五香粉，盐，鸡精，然后放锅里炒出来。
- 2. 继续给锅里面放油，然后把豆芽，西红柿先放进入炒，其他蔬菜依次放进去，进行翻炒，锅干的话添点水，继续炒，炒个大概最后放入的菜是半熟，然后进行加水，一般加水的量是看你面多少来定，我放的比较多点。
- 3. 等水开下面，记得先搅拌，等面熟，大概3分钟吧，然后放入盐，鸡精，味精，醋，酱油，生蚝，看量来定，然后搅拌均匀，最后放入火腿肠，虾皮，芝麻，弄点辣椒油上去，看起来就很香啦。