糖霜山药豆的做法

• 1.食材准备好：山药豆250克，冰糖200克

• 2.山药豆用手反复搓搓，冲洗干净

• 3.洗净后山药豆捞出，放入盘中

• 4.蒸锅准备，山药豆放入

• 5.盖上锅盖，大火烧开，蒸煮15-20分钟
  

• 6.用手捏一下山药豆，糯糯的，粉粉的就熟了

• 7.倒出放凉

• 8.200克的冰糖倒入平底锅里

• 9.加200毫升的清水

• 10.大火烧开，开始熬煮

• 11.煮至糖水起小泡泡时

• 12.加入1勺的陈醋（家里白醋用完了，就用陈醋代替）

• 13.炒匀，放凉20秒左右

• 14.倒入煮好山药豆

• 15.快速炒均匀

• 16.让糖汁充分的裹住山药豆

• 17.最后炒到糖霜来即可

• 18.成品图1

• 19.成品图2