家庭版麻婆豆腐馅儿包子的做法

做法：

• 1. 面粉加入酵母粉，揉成面团后醒发至蜂窝状
• 2. 在面板上撒上面粉后将醒发好的面团揉搓排气
• 3. 将面团分成大小均匀的小剂子
• 4. 用擀面杖擀成大小适中的面皮
• 5. 分别将嫩豆腐，大葱，圆白菜切小丁后将豆腐在热水中焯水捞出。
  锅中加油爆香葱丁，加入豆腐丁反炒均匀后加入麻婆豆腐料，继续翻炒出香味关火。
  加入圆白菜，盐，十三香调味儿。炒好的包子馅如下（调馅儿忘记拍照了）
• 6. 取适量馅放在擀好的包子皮上
• 7. 做成如下样式的包子
• 8. 锅中加水，放上蒸布
  （注意:蒸布一定是湿的）
• 9. 上锅蒸40分钟后关火焖十五分钟
• 10. 蒸好啦～成品哦，哈哈