炸薯条的做法

• 1.准备一个土豆，大小随意

• 2.先切成筷子粗的厚片，在切成筷子粗的条

• 3.切好之后放到凉水里面泡2-3分钟，洗去淀粉

• 4.起锅烧水，放少许食盐，水开倒入土豆

• 5.焯水1分钟，捞出控水，土豆表面稍微湿润的时候均匀的撒上一层面粉

• 6.起锅烧油，油热下土豆条，中小火炸至表面微黄捞出

• 7.油热中火复炸一次，出锅即可