骨头汤的做法

• 1.买回来的大骨头放水里浸泡2小时血沫

• 2.冷水入锅，加姜料酒焯水去腥味

• 3.焯完水的大骨头洗净，加入葱段，姜片，花椒，八角

• 4.加入清水大火烧开

• 5.烧开后加入料酒和几滴白醋好促进钙吸收，转小火炖2小时出锅

• 6.加入适量盐和枸杞，香菜，大骨头汤营养又美味