炒口蘑的做法

• 1.先把需要的食材提前准备好。

• 2.口蘑用手撕掉表面的皮，也可以直接用清水冲洗干净。

• 3.撕完皮后的口蘑表面光滑白嫩。

• 4.然后再去掉口蘑的尾巴，尾巴不要丢，一起炒非常嫩哦。

• 5.处理好的口蘑用清水冲洗一下控干水份。

• 6.切成薄片，厚度比1块钱硬币略厚一些即可。

• 7.锅中加入适量清水煮开，水开后放入切好的口蘑焯水，捞出沥干水分备用。

• 8.五花肉切薄片备用，炒口蘑时加点五花肉真的超级好吃哦。

• 9.另起锅加入少许食用油，放入五花肉翻炒均匀。

• 10.小火煸炒出五花肉多余油脂。

• 11.放入切好的洋葱丝跟干辣椒炒香。

• 12.倒入口蘑大火快速翻炒均匀。

• 13.放入蒜苗配色。

• 14.加一点点食盐调味。

• 15.加点酱油调色，快速翻炒均匀出锅。

• 16.成品。

• 17.成品。

• 18.成品。