香辣茶树菇的做法

• 1.把茶树菇清洗干净，切掉根部，大一些的人从中间撕开如图

• 2.把洗好的茶树菇放锅里焯水，切记一定要放盐，能去除茶树菇的泥土味！(煮到水开就行了)

• 3.把茶树菇捞起来，过一下凉水，挤出多余的水份！

• 4.把大蒜、姜、干辣椒、青椒切好备用！

• 5.锅烧热放菜籽油，先把葱姜干辣椒炒出香味，再放一勺红油豆瓣酱！

• 6.炒到豆瓣酱出红油，小火再炒一会。

• 7.放入我们的茶树菇煸炒，多炒一会让辣椒的辣味进入里面！

• 8.最后放入青椒丝煸炒两分钟，放盐，鸡精就可以出锅了！