豆沙面包卷的做法

• 1.准备好材料

• 2.除豆沙和黄油外，全放入厨师机的和面桶中，启动机器，直到揉出粗膜
  

• 3.加入黄油，继续启动机器揉面

• 4.直到揉出手套膜

• 5.取出排气后分割成20份，揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟

• 6.利用面团醒发的时间，将豆沙分成20克为一份，揉圆备用

• 7.将面团按扁，放入豆沙

• 8.收口捏紧

• 9.擀成长舌状

• 10.由上往下卷起

• 11.依次做好摆放入烤盘

• 12.再次发酵1.5倍大

• 13.表面刷蛋液，划花刀
  

• 14.放入预热好的烤箱，上下火160度，烤30分钟，上色满意后加盖锡纸直到烤完

• 15.成品图

• 16.图二