用料：
- 鸡蛋 3个
- 红糖 适量
- 盐 1克
- 元肉 十几粒
- 枸杞 少许
- 红枣 八个
小贴士：
1:有人会问啦糖水你下盐？你是不是傻？其实不然粤菜有“要想甜，先下盐”的经验之谈。2:红枣带核会上火所以要去核。
做法：
- 1. 红枣枸杞用冷水洗净，红枣去核（红枣带核上火）元肉用开水浸泡10秒发软就可以啦，鸡蛋用容器煮熟，放凉剥壳备用。
- 2. 取锅烧水（我用的是沙煲），水开放进盐、红枣、枸杞，元肉煮开，再下鸡蛋，红糖小火煮五分钟即可。
- 3. 成品
1:有人会问啦糖水你下盐？你是不是傻？其实不然粤菜有“要想甜，先下盐”的经验之谈。2:红枣带核会上火所以要去核。