南瓜柳叶面的做法

• 1.自己和的面，盖上打湿的布，反复醒揉成光滑的面团。

• 2.擀成大张面片，折叠后切成柳叶形备用。

• 3.炒锅上火放油烧热，放花椒、葱花、蒜蓉炒出香味。

• 4.放入南瓜、盐、酱油翻炒均匀。

• 5.加入足量开水、胡椒粉煮至南瓜软烂。

• 6.直接下入柳叶面，煮至熟透。

• 7.放入韭菜，煮至断生即可，然后调入味精。

• 8.成品。