
用料:
- 黄油 80克
- 糖粉 30克
- 蛋液 18克
- 低筋面粉 140克
- 橙子 1个
做法:
- 1. 准备好材料
- 2. 黄油室温软化到手指一按有印痕即可
- 3. 加入糖粉
- 4. 打发至蓬松发白
- 5. 分两次加入蛋液
- 6. 打发至完全融合
- 7. 筛入低筋面粉
- 8. 刨入一个橙皮(只有黄色的外皮,不要白色的)
- 9. 揉匀
- 10. 放入保鲜袋用擀面杖擀成3mm的面片,放入冰箱冷冻30分钟
- 11. 橙子去掉白色的皮,再切成薄片
- 12. 将冷冻好的面片印出圆形
- 13. 表面放入橙子
- 14. 放入预热好的烤箱,上下火170度,烘焙20分钟左右即可
- 15. 成品图
- 16. 图二