用料：
- 猪肉 50克
- 葱 5克
- 香干 50克
- 姜 5克
- 鲜香菇 50克
- 蒜 5克
- 杏鲍菇 50克
- 胡萝卜 50克
- 黄豆 50克
- 干木耳 5克
- 干黄花菜 10克
- 面条 150克
- 料酒 1勺
- 玉米淀粉 半勺
- 生抽 2勺
- 盐 适量
- 水 适量
- 食用油 适量
- 豆瓣酱 1勺
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 黄豆、木耳、黄花菜提前泡发
- 3. 猪肉切成小丁加入1勺料酒、半勺玉米淀粉、1小勺盐，抓匀腌制备用
- 4. 黄豆洗净，其它蔬菜全部切丁
- 5. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香
- 6. 加入猪肉，翻炒至变色变白
- 7. 加入豆瓣酱
- 8. 加入生抽
- 9. 翻炒均匀
- 10. 除了黄豆，将所有的蔬菜放入锅中，翻炒至断生
- 11. 加入半锅清水
- 12. 加入黄豆
- 13. 大火煮开盖上锅盖焖煮10分钟
- 14. 再根据个人口味加入适量的盐调味即可
- 15. 另起锅烧开水，放入面条煮熟
- 16. 捞出放入碗中
- 17. 再把刚才做好的臊子，连汤带菜浇到面条上
- 18. 成品图
- 19. 图二
- 20. 图三