用料：
- 蛋白 4个
- 红糖 40克
- 蛋黄 4个
- 蜂蜜 20克
- 玉米油 45克
- 低粉 125克
- 泡打粉 2克
- 核桃 15克
- 红枣 3颗
- 白芝麻 适量
- 枣泥 150克
小贴士：
1、翻拌蛋糊时不可用打圈的方式要用炒菜式的不然会消泡的导致发不起来
2、最后一步上面的红枣可不用放，看个人喜好
3、枣泥越干越好，如果太湿会导致降底烤出来太湿润
做法：
- 1. 蜂蜜，玉米油，枣泥三者混合
- 2. 用手动打蛋器搅匀
- 3. 再放入4个蛋黄
- 4. 用z字状搅匀
- 5. 再筛入低粉，泡打粉
- 6. 翻拌均匀
- 7. 将40克糖分三次加入蛋白液中
- 8. 打发至硬性发泡
- 9. 取三分之一到拌匀好的蛋黄糊中翻拌均匀
- 10. 拌匀后的蛋黄糊再倒入剩余的三分之二蛋白霜中
- 11. 再翻拌均匀
- 12. 再倒入方形磨具中，撒上红枣核桃，白芝麻
- 13. 放进烤箱中用上下火150度烤40分钟
- 14. 切块来吃
- 15. 心心念念的枣泥蛋糕