用料：
- 草鸡蛋 5个
- 河虾仁 50克
- 盐 适量
- 小葱 一根
- 玉米油 适量
- 玉米淀粉 适量
- 盅子碗 18只
小贴士：
1.蒸蛋圆要一会开一下锅盖一会开一下，要不会糊掉，这个很关键，一定要做到
2.这是一锅的量18个蛋圆
3.这种小盅子碗一般碗店有卖
做法：
- 1. 鸡蛋敲碗内，加盐，放小葱，调成蛋液，加点油调匀
- 2. 虾仁放一点点盐，淀粉拌匀
- 3. 准备盅子碗，放蛋液，放适量虾仁
- 4. 上锅隔水蒸，水开以后要多开锅盖放掉点蒸气，一会开一下一会开一下，要不会糊掉，大概三到五分钟后关火焖五分钟
- 5. 蒸好的样子
- 6. 把蛋圆挖出来即可
- 7. 挖出来的蛋圆
- 8. 成品图一张