西红柿:消食积 鸡蛋:润燥 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.面筋切成手指宽,3厘米长的段
2.莲花菜焯水后切段
3.西红柿焯水后切丁
4.鸡蛋打成花
5.油烧热先炒鸡蛋
6.鸡蛋成型成熟后放入西红柿丁
7.西红柿丁炒化后放莲花菜段
8.放入鸡汤,酱油,老干妈,盐,花椒粉,翻炒
9.待上色均匀后出锅即可食用
面筋,莲花菜,西红柿都要焯水后再切,去除运输中的污染和农药。
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