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懒人版花生酥的做法

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  • 用料:

  • 熟花生米  120克
  • 熟芝麻  15克
  • 熟瓜子仁  40克
  • 低筋面粉  150克
  • 白砂糖  40克
  • 玉米油  70克
  • 蜂蜜  2勺
  • 麦芽糖  1勺

小贴士:

我用的花生米、芝麻和瓜子仁是熟的,如果用生的,可以用烤箱或微波烤熟
每家烤箱脾气不同,温度和时间可以依自家烤箱脾气做上下调整

做法:

  • 1. 花生米和瓜子仁捣碎放入碗中,有些颗粒感口感会更好,再放入芝麻
  • 2. 倒入低筋面粉、白砂糖、玉米油
  • 3. 拌匀后再加入蜂蜜和麦芽糖
  • 4. 再次搅拌均匀,最后能团成团即可
  • 5. 整理成大小一致的小团,放入烤盘
  • 6. 都做好再刷上薄薄一层全蛋液,送入预热好的烤箱,烤箱上火170度下火160度烤20分钟
  • 7. 出炉
  • 8. 口感疏松,香而不腻
  • 9. 真的是酥到掉渣,太好吃了