黄油:低蛋白质
棉花糖 | |
奶粉 | 咖啡粉 |
奥利奥碎 | 饼干 |
1.黄油放入平底锅中加热至黄油成液体状
2.倒入棉花糖小火加热至棉花糖融化
3.途中一定要不断搅拌防止粘锅
4.棉花糖融化后加入奶粉,黑咖啡粉搅拌均匀
5.最后再倒入奥利奥碎
6.关火快速搅拌均匀
7.去一小块做好的牛扎放到饼干上再用另外一个饼干盖上即可
8.做下午茶点心超棒的!
必须要选择不粘锅,炉温过高会导致融化棉花糖时会变色,棉花糖如果搅拌过久会变硬,搅拌的时间决定了它的软硬度
2⃣切记要冷却后在脱模再切,这样不粘
3⃣可以加点自己喜欢的果干,坚果
4⃣不爱咖啡味的可以不加咖啡粉换自己喜欢的口味粉类,当然不加也是可以的,奥利奥碎尽量黏的越碎越好