三色炒饭的做法

• 1.将胡萝卜、芹菜切小丁备用。

• 2.炒锅上火，放油烧热，直接将一个鸡蛋打入锅中，快速划散。

• 3.放入葱花翻炒，尽量将鸡蛋打碎一点。

• 4.放入胡萝卜丁、芹菜丁、盐，炒至断生。

• 5.倒入米饭，改小火，用炒勺把米饭打散，炒匀即可。

• 6.成品。