酸辣肠子汤的做法

• 1.少肠顶刀切小圏，姜、蒜剁碎备用。

• 2.黄花菜、木耳、黄豆提前泡好。

• 3.海带丝泡好，冲洗干净。

• 4.炒锅上火，加入一汤盆的水烧开，放入小肠、黄花菜、木耳、海带丝、黄豆、姜末，煮3分钟左右，撇去浮沫。

• 5.放入盐、生抽、胡椒粉调味。

• 6.放入味精、陈醋、蒜碎。

• 7.淋入水淀粉，使汤稍显浓稠。

• 8.放入香菜，淋少许香油即可。