莜面鱼鱼的做法

• 1.1:1放入莜面粉和开水。

• 2.倒入开水，迅速搅拌成絮状，使得面粉充分被烫。

• 3.散热后，揉成光滑面团。

• 4.取适量揉成圆柱状，揪成小面团。

• 5.面团揉成梭状。

• 6.用铲子撵成形。

• 7.水开后上锅蒸。

• 8.莜面鱼鱼躺下后即可。

• 9.蘸西红柿酱，香的不要不要的。