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  • 用料:

  • 面粉  110克
  • 白糖  100克
  • 鸡蛋  4个
  • 奶油  250ml
  • 纯牛奶  60克
  • 玉米油  20克
  • 白醋  适量
  • 火龙果  适量
  • 枸杞  适量

小贴士:

裱花大小还需要再接再厉,^--^

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 鸡蛋打入无水无油的碗里,放入60克白糖粉
  • 3. 用打蛋器打发鸡蛋
  • 4. 打至蛋液发白,提起打蛋器,蛋液慢慢滑落即可
  • 5. 鸡蛋糊打好后,分多次加入过筛的面粉,用刮刀翻搬均匀
  • 6. 搅拌均匀,没有颗粒状即可
  • 7. 蛋糕糊放入蛋糕机烤6-7分钟
  • 8. 再来一张
  • 9. 另外取一个无水无油的碗,加入奶油和40克糖粉
  • 10. 用打蛋器高速打发
  • 11. 打到打蛋器提起时奶油会有尖尖,不会塌下去
  • 12. 蛋糕胚做了4个,在每一层涂上奶油,用一部分奶油混合火龙果汁,涂抹在蛋糕周围,蛋糕表面涂上白色奶油,呵呵,有点儿不太平滑
  • 13. 在蛋糕面上做好装饰,一个奶油蛋糕就做好了