4寸奶油蛋糕的做法

• 1.准备好材料

• 2.鸡蛋打入无水无油的碗里，放入60克白糖粉

• 3.用打蛋器打发鸡蛋

• 4.打至蛋液发白，提起打蛋器，蛋液慢慢滑落即可

• 5.鸡蛋糊打好后，分多次加入过筛的面粉，用刮刀翻搬均匀

• 6.搅拌均匀，没有颗粒状即可

• 7.蛋糕糊放入蛋糕机烤6-7分钟

• 8.再来一张

• 9.另外取一个无水无油的碗，加入奶油和40克糖粉

• 10.用打蛋器高速打发

• 11.打到打蛋器提起时奶油会有尖尖，不会塌下去

• 12.蛋糕胚做了4个，在每一层涂上奶油，用一部分奶油混合火龙果汁，涂抹在蛋糕周围，蛋糕表面涂上白色奶油，呵呵，有点儿不太平滑

• 13.在蛋糕面上做好装饰，一个奶油蛋糕就做好了