雪花酥

雪花酥
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作者:qiaoan

健康功效

黄油:低蛋白质
花生:健脾

食材用料

棉花糖 250克
奶粉 60克
饼干 160克
紫薯粉 10克

雪花酥的做法

  • 雪花酥的做法图解1

    1.黄油放锅中小火加热至融化

  • 雪花酥的做法图解2

    2.再放入棉花糖小火加热期间要不停搅拌

  • 雪花酥的做法图解3

    3.至棉花糖化成流状以下图片的状态即可

  • 雪花酥的做法图解4

    4.再筛入奶粉紫薯粉搅拌均匀

  • 雪花酥的做法图解5

    5.再放入饼干花生蔓越莓

  • 雪花酥的做法图解6

    6.快速拌匀,这时可以关掉电磁炉了

  • 雪花酥的做法图解7

    7.再放入烤盘上整形,冷却后筛入一层奶粉少许紫薯粉

  • 雪花酥的做法图解8

    8.再切块

  • 雪花酥的做法图解9

    9.甜而不腻

  • 雪花酥的做法图解10

    10.一次可以吃好几块

  • 雪花酥的做法图解11

    11.雪花酥

  • 雪花酥的做法图解12

    12.冬日里雪花酥貌似是不可减少的哈哈

小贴士

1⃣必须要选择不粘锅,制作时必须不停搅拌,炉温不可过高,因为过高会导致融化棉花糖时棉花糖容易变色,还有棉花糖如果搅拌过久会变硬,搅拌的时间决定了它的软硬度
2⃣切记要冷却后在脱模再切,这样不粘,冷却后筛入奶粉时也可不用紫薯粉,在制作过程中加入就可以,图片中有个抹茶味儿的,是昨天做的,也一块拿起来拍照哈哈

本菜谱由qiaoan上传

雪花酥的家常做法

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