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拉丝紫薯酥
拉丝紫薯酥的做法
![拉丝紫薯酥的做法图解1]()
1.紫薯蒸熟，再捣成泥
![拉丝紫薯酥的做法图解2]()
2.准备好6个挞皮，提前去除解冻
![拉丝紫薯酥的做法图解3]()
3.把90克紫薯分成6等分
![拉丝紫薯酥的做法图解4]()
4.25克芝士分成6等分，取一份包入紫薯泥中
![拉丝紫薯酥的做法图解5]()
5.收口
![拉丝紫薯酥的做法图解6]()
6.然后放到冷冻好的蛋挞皮上
![拉丝紫薯酥的做法图解7]()
7.对折按压捏住
![拉丝紫薯酥的做法图解8]()
8.取出锡纸
![拉丝紫薯酥的做法图解9]()
9.表面刷一层蛋液
![拉丝紫薯酥的做法图解10]()
10.放入烤箱中用上下火180度烤25分钟
![拉丝紫薯酥的做法图解11]()
11.酥到渣一碰就掉
![拉丝紫薯酥的做法图解12]()
12.最爱这款了哈哈
![拉丝紫薯酥的做法图解13]()
13.拉丝效果棒棒哒
![拉丝紫薯酥的做法图解14]()
14.下午茶点心之拉丝紫薯酥
小贴士
这款挞皮是大号的，一个挞皮放15克紫薯泥刚刚好，不建议加量，过多口收不拢，烤的过程中也容易爆出来，宜少不宜多哈！趁热吃更好，口感更加，拉丝效果更棒！紫薯要是过干的话加入适量牛奶，或者炼乳更容易揉成团
拉丝紫薯酥的家常做法
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