传统草莓大福的做法

做法：

• 1. 将50g糯米粉炒熟做手分，小火慢炒至发黄就熟了
• 2. 将糯米粉100g和白糖搅匀后加入清水搅匀
• 3. 水开上锅蒸20—30分钟，至蒸熟
• 4. 蒸熟后取出凉凉
• 5. 撒上手粉防粘
• 6. 取一小坨，整理成如图状态，将多余的手粉拍掉
• 7. 红豆沙包裹住草莓
• 8. 草莓屁股向下，用糯米皮包裹住
• 9. 一个传统的草莓大福就完成了