快手菜下酒菜的做法

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用料：
生花生 3把
黄瓜 2根
青辣椒 1个
洋葱半个
香菜 6根
小葱 2根
大蒜半头
小红辣椒 3个
盐适量
香醋 4勺
白糖 1勺
鸡精适量
辣椒油 4勺

做法：

1. 花生洗净先放入锅中炒干水份，再放入少许油小火炒至金黄备用
2. 料汁，碗中加入辣椒油，醋，糖，盐，鸡精拌匀备用
3. 容器中加入，拍碎的黄瓜，辣椒香菜洋葱小葱段，加入红辣椒圈蒜末，炸好的花生米
4. 倒入料汁拌匀即可
5. 成品
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