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排骨炖玉米豆角的做法
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用料:
排骨
1斤
玉米
2根
豆角
1把
葱
姜
八角
香叶
五香粉
海天豆瓣酱
生抽
老抽
蚝油
冰糖
盐
料酒
油
做法:
1.
将排骨放入开水中焯一下(放入姜,葱,料酒去腥),焯好捞出用清水冲洗一下去除血末。
2.
热锅倒入适量的油,加入几块冰糖
3.
带糖融化倒入焯好水的排骨
4.
放入葱、姜、八角一粒、香叶一片、生抽、老抽、蚝油、海天豆瓣酱、五香粉
5.
倒入没过排骨的水
6.
水烧开后倒入玉米
7.
排骨玉米炖40分钟以后倒入豆角,在继续炖20分钟并放入适量的盐
8.
出锅