排骨:养血 玉米:活血化瘀 豆角:活血化瘀
1.将排骨放入开水中焯一下(放入姜,葱,料酒去腥),焯好捞出用清水冲洗一下去除血末。
2.热锅倒入适量的油,加入几块冰糖
3.带糖融化倒入焯好水的排骨
4.放入葱、姜、八角一粒、香叶一片、生抽、老抽、蚝油、海天豆瓣酱、五香粉
5.倒入没过排骨的水
6.水烧开后倒入玉米
7.排骨玉米炖40分钟以后倒入豆角,在继续炖20分钟并放入适量的盐
8.出锅
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