海带:消痰
黄豆:护眼明目、抗癌防癌
八角:理气、止痛、散寒
1.黄豆提前泡好洗净,备用。
锅内烧水,开后煮到2分钟。
2.黄豆起锅后,把余下的开水煮一下海带
大概2分钟
3.鸡翅用牙签或家里有尖的东西擢一下鸡翅
放料酒生姜泡1h以上入味
4.热锅烧油,把鸡翅用吸油纸吸干表面水
煎两面金黄备用
5.用余油把所有调料爆香后捞起来
八角可继续用
6.把海带黄豆鸡翅炒一遍,放生抽,白糖然后放足够的水
炖30份到40分钟,直到食材都变软入味。放盐,鸡精起锅
7.出锅
1鸡翅一定要确保表面无水
2炖时间长点更好吃,水要放足