用料：
- 土豆 3
- 鸭腿 3
- 葱 适量
- 辣椒 适量
- 蒜头 适量
- 姜片 适量
- 老抽 少许
- 油 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 沙茶王 适量
- 辣椒酱 适量
- 花生酱 适量
- 香菜 少许
做法：
- 1. 土豆切块备用，蒜头，葱，姜，辣椒切好备用
- 2. 鸭腿下入姜片煮熟
- 3. 起锅烧油炸土豆块
- 4. 先下油放蒜头炒至金黄随后姜片辣椒鸭肉下入锅中炒一下
- 5. 然后加适量的水，下入生抽，沙茶王，辣椒酱，花生酱，白糖，盐，味精。然后老抽调色
- 6. 放入高压锅压3分钟
- 7. 然后倒入锅中加土豆焖至入味，下葱
- 8. 起锅装盘，放入香菜