
用料:
- 年糕 三板(超市买的)
- 蒜苗 一把
- 灌肠 半根
- 油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 水 50ml左右
小贴士:
水让年糕、蒜苗更软糯,口感更好,炒的时候用中小火
做法:
- 1. 姥姥自己做的灌肠切丝备用
- 2. 年糕提前在水中浸泡(5-10分钟)
- 3. 蒜苗洗净切段备用
- 4. 起锅烧油放入腊肠,翻炒至微变色(可以根据个人口味放入辣椒)
- 5. 放入年糕,炒至微软
- 6. 最后倒入蒜苗,蒜苗炒软后加入适量水,水收干后加入适量盐、生抽调味即可
- 7. 炒好出锅啦
- 8. 争取每日一食谱! 大家每天都要好好吃饭哦