黄油:低蛋白质
1.所有材料放一起合成8分筋面团,再准备菠萝
2.按着纹理切去皮
3.切丁,下糖,翻炒浓稠,出锅放冷备用
4.和好的面包,松弛30分钟,赶成长条形,划四条口,放上菠萝,坚果,发酵2小时,三倍大
5.烤箱预热面火160,底火150,烤十五分钟,调炉,面火升190,五分钟,上色,出炉震出热气,以免塌陷
菠萝翻炒注意看,烤箱上色要观察,没什么事情是做不好的,只要用心做
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