紫薯扭扭酥的做法

• 1.紫薯洗净，隔水蒸熟后去皮，放入碗中，加入牛奶。

• 2.加入一汤匙炼乳。

• 3.用勺子将紫薯压成泥，并搅拌均匀。

• 4.再加入马苏里拉芝士碎。

• 5.继续搅拌均匀即可。

• 6.取一张手抓饼，平铺在案板上。

• 7.表面均匀涂抹一层紫薯馅（步骤5）。

• 8.紫薯馅上面再覆盖一张手抓饼。

• 9.然后用刀切宽度均匀的条状。

• 10.将条状饼皮对折。（拉起一端，对折到另一端）

• 11.然后将对折好的饼皮再柠几圈。（和拧毛巾的方式一样）

• 12.依次做好全部扭扭酥。这个时候可以预热烤箱了，185°预热5分钟。

• 13.将做好的扭扭酥，移至铺了油纸的烤盘中。

• 14.刷一层全蛋液。

• 15.撒上黑芝麻。

• 16.将烤盘放入烤箱中层，上下火185°烤15分钟左右。

• 17.一道美味小吃，紫薯扭扭酥就做好了。

• 18.一杯牛奶 几颗话梅 几块扭扭酥，沐浴着午后阳光！

• 19.成品图