成本低廉,制作简单的照烧鸡腿

成本低廉,制作简单的照烧鸡腿
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作者:白茶home

健康功效

鸡腿:保护神经系统

成本低廉,制作简单的照烧鸡腿的做法

  • 成本低廉,制作简单的照烧鸡腿的做法图解1

    1.鸡腿2个。

  • 成本低廉,制作简单的照烧鸡腿的做法图解2

    2.利用厨房剪和刀剔除骨头。

  • 成本低廉,制作简单的照烧鸡腿的做法图解3

    3.鸡皮朝下,用刀在鸡肉上划两刀,以防后续煎制过程中肉收缩后卷翘起来。

  • 成本低廉,制作简单的照烧鸡腿的做法图解4

    4.冷锅冷油,鸡皮朝下放入鸡腿肉。

  • 成本低廉,制作简单的照烧鸡腿的做法图解5

    5.姜切片,和蒜放一起准备好。

  • 成本低廉,制作简单的照烧鸡腿的做法图解6

    6.料酒2勺。

  • 成本低廉,制作简单的照烧鸡腿的做法图解7

    7.耗油2勺。

  • 成本低廉,制作简单的照烧鸡腿的做法图解8

    8.生抽一勺,老抽一勺调匀,碗汁提前准备好。

  • 成本低廉,制作简单的照烧鸡腿的做法图解9

    9.鸡皮煎到金黄翻面,全程小火煎。

  • 成本低廉,制作简单的照烧鸡腿的做法图解10

    10.放入蒜瓣和姜片。

  • 成本低廉,制作简单的照烧鸡腿的做法图解11

    11.放入调好的碗汁。

  • 成本低廉,制作简单的照烧鸡腿的做法图解12

    12.倒入适量热水盖住鸡腿。

  • 成本低廉,制作简单的照烧鸡腿的做法图解13

    13.水还剩余一半的时候加入冰糖,冰糖上色更漂亮,没有冰糖用白糖代替。

  • 成本低廉,制作简单的照烧鸡腿的做法图解14

    14.收汁不要收光,剩余一些拌米饭特别棒!出锅了切开装盘。

  • 成本低廉,制作简单的照烧鸡腿的做法图解15

    15.可以撒点白芝麻装饰。趁热吃,鸡腿超级嫩呀!

小贴士

糖的用量自己可以适量增减,出锅前尝尝,找到最适合自己的口味呀!

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成本低廉,制作简单的照烧鸡腿的家常做法

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