牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 花椒:温中
1.牛肉切片放点料酒焯水
2.切胖辣椒
3.锅里放玉米油,热了放蒜和圆菜椒炒几下,放几颗花椒炒香之后放牛肉,熟了放点盐巴味精就好啦。
这道菜放花椒会很好吃哦,我是四川人,买的王守义花椒还挺香的,大家也可以试试。另外也可以根据自己的喜好放酱油翻炒哦~
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