海带:消痰
玉米:祛湿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备好所有食材,海带洗净泡水,玉米切块,筒子骨洗净,放入锅中,加入没过食材的水,加三片姜一勺料酒焯出浮沫,捞出洗净备用。
2.将焯水后的筒子骨和其他所有食材放入锅中,加入没过食材的水,滴几滴醋,盖上锅盖大火煮开转小火熬煮100分钟。
3.出锅加葱花,加一大勺盐,一勺白胡椒粉调味,取出盛入碗中,撒葱花即可~
4.无敌鲜美好喝,营养又补钙,天凉了,赶紧给家人煲一锅暖暖的汤吧~
炖大骨的煲内,水要一次加足, 不能中途添加。汤里加点醋,骨头里的钙质才会炖出来。