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好吃的全麦馒头
食材用料
全麦面 | 普通面粉 |
酵母粉 | 温水（少量多次添加） |
好吃的全麦馒头的做法
![好吃的全麦馒头的做法图解1]()
1.用温水把酵母化开
![好吃的全麦馒头的做法图解2]()
2.放入两种面粉
![好吃的全麦馒头的做法图解3]()
3.和成面团，白色面团就是全部用普通面粉，同样方法
![好吃的全麦馒头的做法图解4]()
4.现在这个温度放在温暖处发酵两小时以上， 1.5倍大即可
![好吃的全麦馒头的做法图解5]()
5.发酵好后揉搓排气
![好吃的全麦馒头的做法图解6]()
6.擀成薄片
![好吃的全麦馒头的做法图解7]()
7.白色面团也是一样，擀成差不多大小的薄片
![好吃的全麦馒头的做法图解8]()
8.叠在一起，卷成长条
![好吃的全麦馒头的做法图解9]()
9.切成刀切馒头形状
![好吃的全麦馒头的做法图解10]()
10.都好了
![好吃的全麦馒头的做法图解11]()
11.二次醒发20分钟左右，冷水上锅蒸
![好吃的全麦馒头的做法图解12]()
12.水开15分钟，馒头做好啦
![好吃的全麦馒头的做法图解13]()
13.自己做的就是好吃
![好吃的全麦馒头的做法图解14]()
14.还有圆的馒头，这个是纯全麦也好吃，有些人吃不惯纯全麦，糖尿病人吃很不错
小贴士
和面的时候可以加点白糖和牛奶有助于发酵，但是做给糖尿病人吃的话是不可以放白糖的哦
好吃的全麦馒头的家常做法
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